コリンキー♪ コリンキー♪

長らく日があいてしまいました。

母校の先輩からの突然のお声がけにより、

なんと母校の大学OBOGのみなさんへ　中国剪紙の一日教室をすることになり・・・

（そんなの私にはとても無理です〜　と思いましたが）

下絵を描いて試し切りをしてみたり　材料を揃えたり　剪紙の歴史の資料を作ったり・・・

と　準備に追われているうちに時は過ぎ

・・・先週末、無事に体験教室を終えたところです

　

みなさん、一日でカッターを上手に使いこなせるようになって

無事に　おめでたい金魚の団扇を剪紙で作ることができました



今月はそんなあたふたした每日を過ごしながらも

コリンの箱入りで涼む姿をしっかり激写したり

謎の食べ物コリンキーを探してスーパーをあちこちめぐったり・・・



そうです、コリンキー

どんな食べ物なのかドキドキしましたが

まず半分に切って、種を取ってみるとこんな様子でした

　きれいな色で嬉しくなります

コリンキーってどんなふうに食べるものなの？　

と皆さんもきっと考えてしまうことと思いますが

生でも食べられる、歯ごたえの良いカボチャ　っていう表現がぴったり！

ですので、加熱しても　生のままでも　美味しくいただけました


季節の地元野菜と一緒に、オリーブオイルで軽く炒めて　塩のみで味付け。

　　緑色のナスが不思議な感じです・・・

梨とコリンキーを一口大に切って、ミニトマトと枝豆を散らしても美味。

　夏らしい色とお味でした

適当に作ったのですが、どちらもワインに良く合いました


今度から夏になったらコリンキーを探してみましょう



今日のコリン・・・

何日もかけて、はるばるシルクロードを旅して我が家へやってきた

キルギス共和国のお祭り用の帽子を被っています

　　前が見えませんね・・・

キルギス共和国から帰ってきたばかりのお友達Oくんからの贈り物

とても細やかな作りで、優しさと温かみを感じる帽子です。

また、我が家に大切な宝物が増えました

Oくん　ありがとう

島バナナ

府中の伊勢丹で、毎年７月になると「沖縄展」（物産展）が開かれます。

沖縄にはステキな自然素材の着物もいっぱいあるし

食べ物も美味しいし・・・

と、毎年、この物産展を心から楽しみにしているコリンママ


今年も初日に、仕事帰りに伊勢丹へ駆け込みました

手に入れたのはコレです。

・・・まだ青い島バナナ。

島バナナって御存知ですか？

普通のバナナより小さくて甘くて美味しいんです

でも沖縄に行ったり、あるいは物産展が開かれた時でないと手に入りません。


というわけで

この日、沖縄展初日のお昼過ぎに府中に届いたばかりのまだ青々としたバナナを早速購入

家でじっくり黄色に熟すのを待つのが、今のささやかな楽しみになっています。

今日はまだ勝ってから３日目。昼間はとっても暑かったので、バナナも黄色くなったかな？

ワクワクしながら帰宅してみると

　ジャーン。

まだまだ青いのでびっくりしました。


でもね、もう　ふんわりあまーい、いい香りがするんですよ。

しっかり熟したら、コリンにも、モチロンあげるね



☆おまけ☆

暑い日が続いたので・・・平日の夜、お酒のかわりにこんなデザートを。

日本酒　八海山で作られたゼリーです

見た目はゼリーですが、ちゃんとアルコールが入っているので要注意！

のどごし良く、いい香りで、ついつい沢山食べちゃいそうでした

お酒に弱い方でも、これなら大丈夫かもしれません。オススメです



☆おまけ　その２☆

コリン兄の野球部・・・

強風と雨に見舞われながらも、無事に一回戦で勝つことができました

西東京だけでもこんなに沢山の出場校があります・・・

明日は第二試合です！

大会が始まってから、日ごとに大人っぽい顔つきになっていくコリン兄。

力を合わせて大きな勝負に挑むって、こんなにも人を成長させるんだなあ・・・

と実感しています

海底から針をすくう（海底捞针）

昨日は仕事で都会の茗荷谷まで出かけたので

仕事が終わった後、帰り道の池袋でちょっと寄り道しちゃいました。　

いつも剪紙教室で通っている梅舎茶館さんへGO!

前日まで韓国に出かけていた、多忙な店長ヨーダさんの笑顔に無事お会いできて

なんだかものすごーーく心癒されました


一時間ばかりゆったりさせていただいて、

お茶はどれにしようかな〜　とメニューをみて目についたのが

海底捞针　という名のお茶・・・



海底から針をすくう　という意味だそうで　すなわち探すのがきわめて困難なたとえ

太極拳の型にもあるのだとか

今まで聞いたこともないような、でもきっとこれはつまり

他に比べようのないほど美味しいお茶なんじゃないかしら　と期待して　いただきました

お茶請けは菊の花をかたどった和生菓子　

さて　その珍しいお茶はというと　ちょっとミルキーで　でもランの花のような華やかな香り

広東省潮州で採れる単叢のうちのひとつ　

単叢はダイスキで色んなお茶をいただきますが、これは本当に美味しいです

傍らにお金を咥えた金色のガマガエルさんを従えて

家事のことなんてすっかり放ったらかして　

中国の手業師　という本を読んで　ゆったりまったり過ごしました



文化大革命を乗り越えてきた中国の切り紙職人さんのお話がとても心に残りました


そして、海底捞针の効果か、お肌の血行が良くなり　体が軽く！！！


こんな時間もたまには必要です・・・よね



帰りに、この海底捞针の茶葉を買ってきました。

家でもこんなゆったりした時間が過ごせるよう・・・


ヨーダさん　ありがとうございました